Pastasalade recept
Pastasalade recept

Een gezonde en makkelijke pastasalade. Goed mee te nemen als lunch en lekker bij bijvoorbeeld de barbecue.

INGREDIËNTEN

Pastasalade (4 personen)

400 gram (volkoren) pasta
4 paprika’s (verschillende kleuren)
250 g snoeptomaten
1 bol mozzarella
60 gram groene olijven
4 el olijfolie
peper en zout
eventueel verse basilicum

BEREIDINGSWIJZE Pastasalade

Kook de pasta gaar en laat afkoelen. Snij de paprika in reepjes en de mozzarella in stukjes. De snoeptomaten en olijven kun je eventueel halveren. Alles door elkaar mengen. Besprenkel met de olijfolie en voeg naar smaak wat peper en zout toe. Ook lekker om nog wat verse basilicum toe te voegen.